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石子(zi)饃(mo)(mo)的介(jie)紹:石子(zi)饃(mo)(mo)系(xi)用(yong)面粉制成薄餅片后,放在燒熱的小卵石上烙制而(er)成的,故(gu)名(ming)石子(zi)饃(mo)(mo)。石子(zi)饃(mo)(mo)的制法(fa)具有石烹(peng)時代(dai)的遺(yi)風,唐代(dai)史料(liao)中有"石鏊餅"的記(ji)載。相傳,。
石子饃_百度百科
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石子(zi)饃的(de)做(zuo)法簡(jian)單是陜西小吃的(de)常見(jian)菜,不一定要看石子(zi)饃視頻(pin)才能(neng)學會,但怎么做(zuo)石子(zi)饃吃,跟著美食菜譜(pu)網的(de)做(zuo)法圖(tu)解來做(zuo)這道(dao)石子(zi)饃吧所屬地區:陜西小吃工藝:。
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石子(zi)饃石子(zi)饃是(shi)陜(shan)西關中地區(qu)流行(xing)的(de)風味食品。因其是(shi)將餅坯放在(zai)燒熱了(le)的(de)石子(zi)上烙制成的(de),故而得名,又(you)稱砂子(zi)饃、餑餑、干饃。由(you)于它歷史悠久(jiu),加工方(fang)法原(yuan)始(shi),因而被。
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石(shi)(shi)子饃(mo)是頗(po)受群眾(zhong)喜愛的傳(chuan)統食(shi)品,又名古鏊餅。由(you)于(yu)它歷史(shi)悠久,被稱為我國食(shi)品中的化石(shi)(shi)。石(shi)(shi)子饃(mo)的原料(liao)是面(mian)粉(fen)、堿面(mian)、精鹽、熟豬油、鮮花(hua)椒(jiao)葉等,經和面(mian)、加(jia)工石(shi)(shi)子。
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[圖文]新疆石(shi)頭(tou)饃(mo)和(he)陜西的(de)(de)石(shi)頭(tou)饃(mo)八(ba)竿子沒有“親戚(qi)關系(xi)”,它的(de)(de)全名應(ying)該(gai)是(shi)“馕坑(keng)石(shi)頭(tou)烤饃(mo)”。話說2009年,在米泉(quan)古牧(mu)地鎮一個農家三兄(xiong)弟開的(de)(de)莊園(yuan)里,有天他們的(de)(de)馕坑(keng)烤肉(rou)。
石子饃-搜搜百科
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桑榆情原創臨潼石子饃的制作現場-全民亂拍-華商論壇
“鍋盔石(shi)子饃(mo)”更像是(shi)“石(shi)子饃(mo)”版本(ben)的(de)陜西鍋盔,吃的(de)時(shi)候(hou)需要切開或(huo)掰開,否則一整張饃(mo)一個人斷然(ran)是(shi)吃不(bu)消的(de)。它更軟,有點像傳統石(shi)子饃(mo)剛出鍋尚未變硬時(shi)的(de)那種。
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石子饃烤爐-安徽三省食品機械有限公司(原安徽蕭縣宏遠節能烤箱廠)
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新疆“石頭饃”制作過程(組圖)-新疆“餐烤”消息-亞心網博客
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